JUST AGRICULTURE
STORY
農業の常識を超え、
伯耆を全国区に。
KINOKONO BATHに使われているキクラゲを
生産するのは、鳥取県伯耆地方の
オーガニックきのこ農家「伯耆のきのこ」。
10種類近くの食用きのこを生産しながら、
ゼロ・ウェイストの循環農業や福祉施設との連携など、
新しい農業のあり方を目指しています。
ある日、キクラゲを洗うスタッフの手が
次第にスベスベになっていくことに気づき、
成分の解析を行ったことからKINOKONO BATHの開発ははじまりました。
きのこが秘める未知なる可能性を探りながら、
開発はこれからも続いていきます。